Déguster et festoyer pour honorer Papa!

Le restaurant Satori

L’épicerie Tite Frette

Déguster et festoyer pour honorer Papa!

10 juin 2019

Lorsqu’on pense à la fête des Pères, il est inévitable d’associer cette célébration à la cuisson des viandes, de cadeaux liés au barbecue ou encore à la chasse et pêche. Des propos probablement très généralistes et ancrés dans nos mœurs et coutumes, puisqu’il n’y a qu’à constater la forte proposition de produits commerciaux de cette nature qui sont mis en lumière les jours précédents la Fête. Bien-sûr, cela rejoint plusieurs hommes, mais qu’en est-il des plus curieux qui aiment découvrir de nouvelles saveurs et être surpris par ces révélations culinaires? Voici donc deux suggestions qui plairont certainement à tous les gourmands!


Le restaurant Satori

Situé sur le boulevard Saint-Luc, le restaurant s’est refait une beauté! En effet, son design a été repensé, offrant un décor plus sophistiqué et moderne, en plus d’avoir revu entièrement – ou presque – le menu. Quelques coups de cœur demeurent, notamment le fameux steak teriyaki.

Or, le menu tend davantage vers l’authenticité des plats en présentant, par exemple, des aliments biologiques et des produits de qualité plus raffinés s’inspirant de la culture japonaise.

Un nouveau concept a fait son entrée! Il s’agit de l’Omakase, un terme japonais signifiant « se confier à quelqu’un ». Dans ce cas-ci, il s’agit de se confier au chef du restaurant en lui laissant l’entière liberté de vous présenter une pluralité de repas, selon le nombre de services sélectionné lors la réservation de cette expérience, soit 5 ou 7 services. Sachez que la réservation est obligatoire, que les places sont limitées et que le concept est offert du jeudi au samedi.

Se confier à l’expertise du chef fait appel à notre ouverture face à l’immensité de la composition des aliments et de ces multiples facettes qui sollicitent tous nos sens, remuant une panoplie de souvenirs en plus d’en créer de nouveaux!

Terminez le tout par un de leurs délectables desserts tels que le gâteau au fromage taro, composé de caramel salé et de tuiles de taro, ou encore les sushis dessert faits de fraise, banane, tempura choco-noisette et un coulis de framboise. Il n’y a qu’à lire la liste des ingrédients pour se laisser tenter par l’une de ces gourmandises!

Évidemment, si vous préférez planifier un moment d’intimité avec l’être aimé, il est aussi possible de commander les plats de votre choix via leur service de commande en ligne en indiquant l’heure de cueillette souhaitée.

Enfin, le restaurant Satori propose bien plus qu’une fine cuisine exotique. Leur concept s’inscrit dans l’art de déguster, de savourer pleinement le moment en découvrant une multitude de saveurs et de textures au doux parfum oriental. Une expérience unique, définitivement!

(Photos courtoisie : Restaurant Satori)


Connaissez-vous l’épicerie fine Tite Frette, établit au cœur du Vieux-Saint-Jean?

Cette boutique est un heureux mariage liant féminité, masculinité, modernité et vintage. En effet, lorsqu’on y entre, on ne peut être qu’émerveillé par son design invitant et la présentation impeccablement structurée de leurs produits, qui sont 100 % québécois.

Que vous soyez amateurs de bières de microbrasserie, de saucisses, de fromages, de vins, de cidres, d’hydromels, de sauces piquantes, de condiments faits maison (et de tout ce qui est divinement savoureux finalement!), vous le trouverez assurément à cet endroit.

Leur spécialité est sans contredit l’offre incroyable de bières artisanales qui occupent la majeure partie de leur boutique. D’ailleurs, celles-ci sont présentées par catégorie plutôt que par microbrasserie, ce qui oriente plus rapidement le client et permet de faire des choix selon ses préférences. Si vous connaissez les goûts de Papa, vous n’aurez qu’à le mentionner aux sympathiques conseillers qui vous dirigeront à la section voulue.

Ce qui est d’autant plus intéressant, est que la boutique présente des cours intitulés « L’Académie Tite Frette », afin d’instruire les gens désireux d’en savoir davantage sur l’univers brassicole, dont l’apprentissage des accords mets-bières.

Une nouveauté qui est disponible depuis peu, est la boîte à surprises. Il s’agit d’une boîte découverte où les employés de la place s’assureront d’y mettre 3 à 5 bières différentes ainsi qu’un produit à l’effigie de la compagnie Tite Frette (verre, coupe, sous-verre, chandail, et autres). Cette fabuleuse boîte peut même être achetée sous forme d’abonnement mensuel, ce qui permet de découvrir de nouvelles bières régulièrement!

Sachez qu’ils ont également des bières sans alcool et une section de produits végétariens allant de la sauce à spaghetti, au chili et même au poisson fumé provenant des Îles de la Madeleine. De quoi réjouir tous les fins palais!

Surprenez Chéri avec de nouvelles bières et un repas totalement gourmet, et poursuivez la lancée des découvertes avec les beignes trempés dans le whisky. Il ne pourra qu’être charmé par ces pâtisseries spongieuses à souhait.

L’épicerie Tite Frette est sans aucun doute une destination idéale pour la fête des Pères et pour tous les amoureux de la gastronomie typiquement québécoise.

Bonne fête des Pères à tous les papas! Merci pour votre dévotion et vos idées (parfois farfelues!) qui font de votre apport au quotidien un réel équilibre dans nos vies familiales.

(Photo courtoisie : Tite Frette)

Marie Duhamel
Blogueuse pour SOYEZ _LOCAL

Marie est une jeune maman amoureuse des mots et de sa Ville, et particulièrement soucieuse de l’environnement! Encourager l’économie locale par le biais de ce blogue est donc tout à fait naturel… et passionnant!

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Des lieux de rassemblement complètement dégrisant!

Lagabière

Le Sympathique Resto Pub

Des lieux de rassemblement complètement dégrisant!

29 mai 2019

La saison estivale lance le bal des nombreuses festivités présentées à des endroits ciblés à Saint-Jean-sur-Richelieu. Cela annonce aussi le début de multiples spectacles, mais aussi, l’ouverture des terrasses. Bien que nous sommes particulièrement choyés de ce côté grâce aux terrasses qui abondent dans le Vieux-Saint-Jean avec vue imprenable sur la rivière Richelieu, voici les pubs où l’éloge au plaisir est mis de l’avant :

La brasserie artisanale Lagabière

C’est la porte grande ouverte que je suis entrée dans cet univers folk et vintage, chaudement accueillie par l’équipe composée de brasseurs, de bussgirls et bussboys et de la trop sympathique gérante-graphiste de la place, Mélanie.

Musique, décor et complicité palpable prennent d’assaut notre état pour se familiariser à cette atmosphère qui leur est totalement unique. On se sent bien!

Tous les éléments sont réunis pour fraterniser, se détendre et savourer divers plats du terroir faits maison, en plus de déguster leurs fabuleuses bières conçues via leurs «cuves-laboratoires», soit celle présente à l’avant de la brasserie, visible par la vitrine (face à la rue Richelieu) ou celles à leur usine située à Iberville.

Vous n’êtes pas friand de la bière? Impossible! Ils en ont certainement une aux fruits, au café ou encore au chocolat pour vous faire découvrir, voire adorer certaines bières.

L’ambiance de la terrasse se veut chaleureuse, amicale et représente bien le concept de «biergarten». En effet, de longues tables couvrent les différents niveaux de la terrasse permettant à cette dernière d’être bondée et d’être enclin à ouvrir la discussion avec de purs inconnus assis à côté ou en face de soi. De quoi passer un moment des plus enrichissants et agréables!

Aussi, en plus de pouvoir profiter de la terrasse joliment décorée de plantes et de guirlandes de lumière, il est possible d’assister à différents spectacles (contribution volontaire) :

Le Lagablague, animé par Olivier Roberge, présente des humoristes chevronnés et de la relève, et ce, tous les mois. Il y a également les fameux 5 à 7 jazz ayant lieu tous les jeudis, en plus de la présentation de nombreux événements musicaux et variés qui ponctuent la saison estivale du Lagabière.

Bref, tous les sens sont sollicités afin de passer un été plongé dans un état de béatitude absolue!

(Crédit photo : Jessyca Viens-Gaboriau)

Le Sympathique Resto Pub

Situé sur le boulevard Saint-Luc, ce restaurant-pub possède une formule unique et originale, se distinguant hautement des autres destinations de ce genre, notamment dans ce secteur.

D’abord, il faut savoir que tous les vendredis et samedis, des chansonniers assurent l’animation de la soirée. L’équipe du Pub Sympathique sélectionne les artistes invités et s’assure que le style de musique soit entraînant, et ce, tout genre confondu. Tous les spectacles sont présentés à l’intérieur du restaurant. Il est donc inutile de s’inquiéter de la température.

Un samedi par mois, une soirée karaoké est organisée permettant ainsi de chanter ailleurs que sous la douche et dans sa voiture, et de faire connaître son talent à tous. Ne privez personne de ça!

Le Pub Sympathique présente également des événements éclectiques à divers moments de l’année qui plairont assurément à différents auditoires, allant de l’exposition de voitures, à la venue de DJ ou encore à la diffusion d’un match sportif tel que la boxe.

Le menu, entièrement créé par le chef du restaurant, est repensé à toutes les saisons afin d’offrir une pluralité de saveurs à leurs clients et de suivre les tendances de l’instant. Or, certains cocktails et repas refont surface dus à leur popularité. Je pense, entre autres, à leur fameuse sangria offerte en 6 versions distinctives.

Cette année, la terrasse installée à l’avant du restaurant connaît un renouveau : des tables hautes et un foyer au propane ont été ajoutés afin de créer un effet plus cozy et intime.

Cela dit, Le Sympathique Resto Pub est sans contredit un endroit de choix pour passer du temps de qualité, que ce soit en couple, entre amis ou en famille!

Bon été!

(Crédit photo : Jessyca Viens Gaboriau Photographe)

Marie Duhamel
Blogueuse pour SOYEZ _LOCAL

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Célébrer la beauté en offrant l’originalité!

Boutique Auréole

Fleurs & Pensées

Célébrer la beauté en offrant l’originalité!

1er mai 2019

Eh oui! La fête des Mères est ce dimanche le 12 mai, et comme à chaque année, il est essentiel de souligner cette journée qui leur est spécialement désignée. En pensant à ce que j’allais offrir ou faire lors du jour J, j’ai sélectionné deux commerces de Saint-Jean-sur-Richelieu qui m’étaient, je l’avoue, plutôt inconnus. Et sincèrement, j’ai été plus que charmée!

La boutique Auréole

Connaissez-vous la boutique Auréole, située sur le boulevard Saint-Luc?

Par où commencer?

Entrer dans cette boutique, c’est entrer dans un univers de beauté. Sans exagérer, c’est de rendre accessible les décors rêvés sélectionnés sur Pinterest à la réalité.

Une section est destinée aux accessoires de type « Art de vivre » : horloges, lampes et crochets vintage, tapis originaux, etc. Un coin douillet est installé en guise de salle de montre pour inspirer la chambre à coucher, dans laquelle une panoplie de coussins avec des citations sont disposés sur le lit. Aussi disponibles, des sacs à main, portefeuilles, foulards, montres et produits corporels, dont certaines marques sont des créations québécoises et faites à la main.

Voici mes 3 idées coups de cœur :

Les bracelets AuraVibe faits de vraies pierres précieuses aux vertus distinctives ou encore les bijoux Cré-Art fabriqués avec du verre taillé. Ces bijoux sont 100 % originaux et québécois.

Surprenez Maman (grand-maman, belle-maman, future maman, etc.) en créant une magnifique table pour l’inviter à y prendre place et se laisser servir le dîner. Accessoires également disponibles : nappes, serviettes de table, chandelles. Bref, de tout pour la (me) faire rêver! Allô mon Amour!

Choisissez l’un des cadres photos vintage (plusieurs formats disponibles) et faites imprimer de précieux souvenirs. Sourire et yeux vitreux assurés!

La boutique Auréole est l’une des destinations par excellence pour offrir un cadeau d’exception, et ce, peu importe l’occasion!

(Crédit photo : Boutique Auréole)

Fleurs & Pensées

Cette boutique cadeau-fleuriste, située aux Halles Saint-Jean, est sans aucun doute un endroit de prédilection pour offrir des fleurs qui demeurent les vedettes pour célébrer les fêtées!

Bien sûr, ce sont les fameuses roses, les tulipes qui inspirent le printemps ainsi que les jacinthes qui sont les plus souvent offertes, mais l’un des plus beaux bouquets est assurément celui créé par les enfants. Ils se présentent en boutique et choisissent les fleurs qu’ils aiment, qui leur font penser à leur maman ou grand-maman. Vous offrirez les bouquets les plus colorés qui soient!

Saviez-vous que la boutique Fleurs & Pensées offre bien plus que des fleurs et des fantaisies pour décorer les bouquets?

En effet, il est possible d’y trouver des terrariums naturels ou artificiels et vous avez également la possibilité de créer votre terrarium directement en boutique (avec la précieuse aide de l’une des trois propriétaires!).



Aussi, ce qui attire l’attention, ce sont les splendides orchidées de soie (totalement synthétiques).

Puis, un présent qui fera toujours plaisir est sans contredit les produits corporels! D’ailleurs, les produits disponibles en boutique sont ceux de la compagnie québécoise Belle à croquer. La créatrice, soucieuse de l’environnement, fabrique ses produits sans agent de conservation tout en appliquant des techniques de production qui respectent la nature. J’adore!

(Crédit photo : Jessyca Viens Gaboriau Photographe)

Voilà! Je souhaite à toutes les mamans biologiques, de cœur, adoptives et en devenir de passer une magnifique journée sous le signe de l’amour et des bisous… baveux!

Marie Duhamel
Blogueuse pour SOYEZ _LOCAL

Marie est une jeune maman amoureuse des mots et de sa Ville, et particulièrement soucieuse de l’environnement! Encourager l’économie locale par le biais de ce blogue est donc tout à fait naturel… et passionnant!

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